花鲢专题

当前位置:主页 > 养殖专题 > 花鲢专题 >

水产品安全从源头抓起,所以养鱼将是一门怎样

作者:幸福鱼苗 时间:2019-03-07 来源:未知
摘要:这些年,百姓的餐桌越来越丰富,大家对食品的健康营养要求也越来越高。那什么食品既营养又健康?老百姓对此也有自己的总结,其中一条是四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没...

这些年,百姓的餐桌越来越丰富,大家对食品的健康营养要求也越来越高。那什么食品既营养又健康?老百姓对此也有自己的总结,其中一条是“四条腿的不如两条腿的,两条腿的不如没腿的”。这“没腿的”,就是指品类丰富的水产品。

1
水产品消费的潜力那么大

水产品不仅味道鲜美,而且高蛋白、低脂肪,还含有较多的不饱和脂肪酸,是非常理想的健康食品,难怪大家都爱吃。

农业农村部渔业局局长张显良表示,我国水产品质量安全水平总体稳定向好,连续6年产地监督抽查合格率都在99%以上,多年来未发生区域性重大水产品质量安全事件。


但是,根据《中国居民膳食指南》推荐,动物性的食物应优先选择鱼类,我们每日摄入水产品推荐量应该达到40克以上。但事实上,我国目前每日人均摄入量仅为30克左右,为全球人均水平的56%,离推荐摄入量的下限值有很大差距。中国水产品消费市场还有很大的发展空间。



2
既健康又安全,还有哪里不对?

吃人工养殖水产品,不少人有担忧。比如,水产养殖的水合格吗?污染会不会超标?养殖过程中抗生素超标了吗?一些商品添加剂随着饵料进了鱼肚子,最后是不是也进了我们的胃里?

水产养殖,不仅跟百姓餐桌有关,也与生态环境有关。如果养殖密度大、结构不科学,搞不好就会造成水环境污染,坏了我们的绿水青山!为了我们的胃,坏了我们的水,这个代价是不是能够承受得来?

水产养殖与水环境污染之间,到底是什么关系?是不是要把所有水产养殖停掉,才能保证水生态环境安全?


3
水产养殖不仅要搞,还要好好搞!

能让百姓吃上价廉物美的水产品,光靠捕捞天然水域的鱼虾蟹肯定不够,水产养殖业绝对功不可没。可是,传统水产养殖业也确实存在不少问题,一些地方养殖布局和产业结构不合理,局部地区养殖密度过高等,不仅影响了水产品质量,更带来了环境污染。

于康震部长指出,一方面,经济社会发展和建设用地不断扩张,使水产养殖水域空间受到严重挤压;另一方面,水产养殖布局不尽合理,如部分地区近海养殖网箱密度过大,水库、湖泊中的养殖网箱网围过多过密,而一些可以合理利用的空间,像深远海、水稻田、低洼盐碱地等,却没有开发或者开发利用很不够。

正是因为养鱼涉及到方方面面,所以近日农业农村部、生态环境部等10部门联合发布的《水产养殖绿色发展若干意见》,将绿色发展理念贯穿于水产养殖生产全过程,就是为了解决存在的问题,消除大家的担忧,让水产养殖业步入绿色发展轨道,大力发展优质、特色、绿色、生态的水产品。



4
要质量还要环保,
如何呵护每一条鱼的健康成长?

针对百姓关注的水产品养殖药剂乱用等问题,在保障水产品质量安全上,农业农村部一直坚持产管结合、标本兼治,打好“组合拳”。那么在新常态下,作为养殖人要如何调整方向呢?还是借用民间的一句话,"从源头抓起"。

一是改变养殖模式,有些旧有模式,布局不合理,导致环保维护投入高,效果还难以见效,产品的市场竞争力也不高,需要果断转变思路。最近大火的高效生态型养殖模式有集装箱养鱼,跑道养鱼,工厂化等等。

二是升级养殖管理,要想保障水产品质量安全,需要强调投入品的管理,日常投喂,水质状况,疫病防控等等细节。事无巨细,千头万绪,烦恼不已?借助现代科学技术,利用渔业物联网技术和大数据分析,为养殖的每一条鱼建立身份信息和成长数据库,按照生长特性,选择精准投喂方式和营养配比;集污系统,确保养殖环境优质;增氧系统保证鱼儿畅快呼吸;疫病防控警报,使疾病第一时间得到控制,保证健康……这就是渔业物联网技术。

三是完善养殖水产品追溯体系,每条鱼的养殖信息,遗传信息,运输加工信息,让消费者吃到的每一口鱼都放心。




5
人美景美都要靠水产,生意更大了!

不要觉得养鱼很low,养鱼高级起来真的要颠覆你的三观。目前我国养殖业已经进入数字化时代,在政府大力推动下,随着资源的进一步整合,水产养殖将很快进入快速化通道,实现行业全面升级。、

历史车轮滚滚向前,时代潮流浩浩荡荡。淘汰的是要被淘汰的,胜出的是要被胜出的。社会赋予了水产养殖更重要的责任,就是要保证大众健康,改善环境,但同时也意味着广阔的市场前景,水产人任重道远,"钱途"漫漫。

联系我们
联系我们
黄冈幸福鱼苗繁殖基地

联系电话:13409692933

手机号码:15342433270

客服QQ:729545898

Email:729545898@qq.com

地址:黄冈市黄州区陶店乡幸福村

[向上]