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太惨,临近卖鱼又大量死鱼!想要好价格?保住

作者:幸福鱼苗 时间:2020-12-21 来源:未知
摘要:今天看到个视频,说是在广西小江水库,一筐一筐的死鱼被从网箱里抬上来打冰装船拉走。可以看出来,这次撕掉的都是能上市的鮰鱼,最近鮰鱼价格还算马马虎虎了,这时候死鱼确实...

今天看到个视频,说是在广西小江水库,一筐一筐的死鱼被从网箱里抬上来打冰装船拉走。可以看出来,这次撕掉的都是能上市的鮰鱼,最近鮰鱼价格还算马马虎虎了,这时候死鱼确实太可惜了。黄冈明途鱼苗繁殖有限公司了解到,这次死鱼可能的原因是这个水库养鱼的时间太长了,底部太脏了,沉积了很多有毒物质在水底,最近的降温导致了上下层水体对流,从而造成的“泛库”,“这次损失还是不小的,那一带可以说基本完了”。据说这次死掉的鱼被拉到鳄鱼养殖场喂鳄鱼了,死鱼的价格你懂的。

一般来说,翻塘的事情冬天比较少,但不是没有,如果你池塘的水质不好,底质不好,翻塘一样是会发生的,前两天在苏南转了一圈,塘口水质很好的养殖户现在每天还在喂料,“周围有的塘口也翻塘死鱼了,量不是很大,但现在死鱼,总归是很要命的,所以就要重视平时的塘口管理,要想养好鱼虾蟹,功夫都是做在平时的,平时做不到位,天气一旦有变化,肯定多多少少会受到影响的”。如果很多养殖户都有下面这个视频里的水质,不仅可以安全过冬,而且来年开春也一样会很省心!

冬天了,还有不少养殖户没有卖鱼,无论是特种鱼还是常规鱼,全国加起来都还有不少存塘量。最近这个时候的特种鱼价格,你说差吧,也就那么回事,毕竟往年这个时候价格普遍都不好,更何况今年还有疫情的影响,而且近期零零星星的疫情也对市场有点影响;如果有人说特种鱼价格好,那绝对是瞎说八道了,上涨是有的,但幅度不大,而且市场销量平平,价格涨点也满足不了等价养殖户的胃口。下面简单说说最近鳜鱼鲈鱼黄颡鱼黑鱼的行情。

一、鳜鱼

鳜鱼的价格最近是涨涨跌跌,月初的时候广东最好规格的鳜鱼塘口价格是23.3元/斤,月中的时候降到22.5元/斤,现在又慢慢涨到了23.8-24元/斤。江苏安徽湖北等地标鱼收购价格都在25元/斤以上,江苏安徽等地蟹塘鳜鱼数量慢慢减少,精养的鳜鱼价格最高已经接近26元/斤了,江苏本地一个鳜鱼流通商说,“现在还有一些地方有蟹塘鳜鱼在出,估计陆陆续续还要卖到元旦后,但是蟹塘鳜鱼对市场的冲击已经减少了,扬州等地上半年死鱼损耗了不少,现在精养的鳜鱼存量不多,后面鱼价还有上涨的空间”。

现在就是广东的鳜鱼存量最大了,未来估计很长时间里,广东鱼将左右全国鱼价,手头有鱼的养殖户,有的开始卖鱼,有的想等等看看价格会不会再涨,“之前饵料鱼价格最高的时候都熬过来了,现在饵料鱼价格慢慢下降,能等也想再等等”。黄冈明途鱼苗繁殖有限公司了解到,目前广东一带麦鲮鱼的价格都在5元/斤以下,低的只有4.5元/斤,土鲮鱼价格也稍微降了一些,也就是5元/斤出点头。

二、加州鲈

加州鲈的情况跟鳜鱼有些类似,近期华东的水车老板在浙江装鱼的比较多,估计马上就要开始用广东鱼了,“本地鱼价格偏高,广东鱼拉到江浙沪的话,还是很有竞争力的”。准备南下装鱼的老板不止一个两个,因为这阵子市场的生意一般,再加上做鲈鱼的档口多,很多档口感觉销量跑不动,而且天气越来越冷了,体质不好的鱼在档口放得久了损耗会加大。

塘口价格方面,广东佛山8两以上大概是9元/斤,“说是8两起步,实际上就是8两多9两起抓的,广东鱼规格现在都不小”;江苏吴江8两以上是10.5元/斤左右;浙江湖州菱湖统货是9.5元/斤左右;湖北湖南8两以上是10.5元/斤左右;四川一带的11.5元/斤左右。现在养殖和流通两个环节有些处于博弈的状态,价格低了养殖户不想卖,价格高了收购商不想装,感觉还是市场生意不太好的问题,“很多养殖户认为元旦要到了,市场肯定会好起来 ,但收购商心里没底,不会放手装鱼的”。

三、黑鱼

黑鱼市场里,不同规格的鱼情况不一样,2斤以上的大鱼走的还可以,2斤以下的比较难走,市场里中鱼经常烂市。水产养殖网了解到,目前广东佛山地区2斤以上老鱼走市场是8.1元/斤,2斤以下是5.6元/斤;2斤以上新鱼走市场是7.1元/斤,2斤以下是5.4元/斤,“现在老鱼和新鱼2斤以上的差价有1块钱,如果老鱼的炮头鱼不够大的话,收购商装了要吃亏的,新鱼的炮头都有四五斤了,老鱼的炮头如果只有5斤的话,收购商肯定不会装的”。

现在降温很普遍了,广东也不例外,随着温度慢慢下降,不少塘口的新鱼吃料减少了,如果气温继续下降,估计养殖户怎么喂都不会吃了,那时候养殖户就着急卖鱼了,“实际上现在想卖鱼的养殖户肯定是多了,抓鱼的话是不缺货的”。之前加工厂的收购量不小,最近鱼片出货量好像有些减少了,加工厂也没有放量收鱼了,“这可能也会影响价格走势,元旦的市场应该会好起来的,但可能也就是销量多了点,价格很难说能涨什么的”。

四、黄颡鱼

之前一阵子广东以外的黄颡鱼出的比较多,这阵子稍微少了点,想到广东老鱼或者已经到广东拉鱼的外地老板多了,估计未来广东黄颡鱼有点上的空间,目前的话暂时总体还比较稳定,佛山一带5两头的杂交黄颡鱼收购价格是10.2元/斤,4两头是9.2元/斤,“按道理来说,现在气温不高,全雄黄颡鱼走水车也没问题,但价格总还是比杂交黄颡鱼便宜8毛到1块钱,很多市场的档口已经习惯用杂交鱼了”。

湖北枝江等地7寸4两多头的收购价格是10元/斤,6寸是9.5元/斤,5.5寸是9元/斤;广西7寸以上4.5两头的是9.5元/斤,5两头的是9.8-10元/斤;四川眉山一带鱼价稳定,4.5寸以上的是8-8.5元/斤,6寸以上的是9-9.5元/斤;浙江湖州接近4两头的是10元/斤,“最近鱼价其实并不好,出鱼的养殖户多数都是要等着年底清账的,养殖户不想卖的话,饲料厂和经销商也会催着卖,不着急的养殖户要么是想等价,要么就是存塘鱼规格偏小,要过完冬天开春喂一阵子再卖”。

五、小结

2020年还有10天就结束了,收获的季节,大家都希望能卖出更好的价格,对市场的期望值都不会低,但考虑到今年特殊的情况,再加上现在零零星星的疫情还会发生,可能市场也很难说好到什么程度。对于养殖户来说,能卖出什么样的价格,还是要看你的鱼质量怎么样,有的人感觉现在价格不好,就想等等看,可以理解,但一定要看看自己的池塘情况,“冬天还是有发病死鱼的风险,如果鱼质量好点,而且资金也没什么压力,可以等等,要不然建议还是随行就市比较好,盲目等价也是有风险的”。



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