“中科5号”异育银鲫第一批水花成功孵化，抗病

沈保平给大家介绍孵化缸的水气工作原理（左一：安徽省水产技术推广总站蒋军副站长，中间：安徽小老海实业集团有限公司沈保平董事长，右一：安徽省水产技术推广总站奚业文高级工程师）

“中科5号”是中科院水生生物研究所桂建芳院士及其科研团队在杂交鲫鱼领域的最新成果，因其摄食量低、长势快、抗病能力强而备受业内人士关注，据了解目前全国只有两家基地率先引入了该新品种，中国水产养殖网前期也去了安徽省目前唯一一家成功引入“中科5号”异育银鲫亲本的育苗基地进行实地走访了解，遗憾的是当时正值“中科5号”亲本催产前期，为了不影响其产卵质量，小编就未去探寻这个新品种鲫鱼的庐山真面目。
 

“小老海”这个从名字上听起来有些奇怪的育苗场便是“中科五号”的藏身之所，这里也是桂院士在安徽的院士工作站，而图片中这个身材高大、皮肤黝黑的沈保平便是这个育苗基地的主人。听闻沈保平前几日已经开始对亲本进行催产工作，并已经成功孵化出第一批水花，小编更是迫不及待地赶到了这里。“中科5号”异育银鲫究竟是个什么样子？它到底有何过“鱼”之处？头一批孵化的水花品相和质量如何？带着种种好奇大家跟着中国水产养殖网的小编一起来到沈保平的循环水育苗基地一探究竟。


孵化缸
 

孵化缸内“中科5号”水花

一进到育苗大棚内小编就见到了沈保平正在认真检查孵化缸受精卵和水花的生长情况，看到水产养殖网的小编来了，沈保平开心得不得了，连忙过来热情地接待，这下子自己的宝贝又有了出镜了机会，可以好好地当一回“鱼明星”。
 

中科五号亲本背面
 

中科五号亲本腹面

称“中科5号”是沈保平的心肝宝贝一点也不为过，每次来到他的养殖基地，他不是在塘口就是在大棚内，一刻都闲不下来，恨不得一天24小时守着这个新品种，生怕会出什么岔子。
 

大棚内一百余个孵化缸

这次来到大棚内，给小编最深的感受就是育苗大棚里面的氛围跟上一次完全不一样了，工人都在忙碌，设备都基本上运行了起来，耳中也不断传来“噗噗”的水流声，这正是从水气一体式的孵化缸里发出来的，此时第一批催产并培育的“中科5号”受精卵已经全部放入孵化缸就位了。

沈保平告诉中国水产养殖网的小编：前几天我们对第一批出塘的“中科五号”亲本鱼进行了催产，总的来说催产工作十分顺利，受精率非常高，达到了95%。


未脱膜的受精卵（图一）


未脱膜的受精卵（图二）
 

已脱膜的水花（图一）


已脱膜的水花（图二）

沈保平对第一批孵化出的“中科5号”水花非常满意，来到孵化缸旁，他舀出水中的水花给我们观看，有的受精卵还没有脱膜，呈粒装，看起来晶莹剔透；有的卵黄囊已经消失形成水花，它们像小蝌蚪一样活力十足地摆动着小身躯，不时在水中窜游。

从沈保平口中，小编得知这一批水花大约有5000万尾，很快就能够出售了，连续好几天，已经有包括江苏、湖北、安徽的鲫鱼养殖户和企业打电话找沈保平抢苗。

接着我们又随沈保平来到外塘口，工人们正忙着在塘口拉网起捕，他们起捕的正是“中科五号”异育银鲫的亲本，有个老师傅告诉小编这种鱼给自己的感受就是生命力非常强，特别经得起折腾，捕捞和其它操作过程中基本上不会有死鱼的情况，而且它们比其他的鲫鱼要“漂亮”得多，看上去就能感觉肉质一定十分鲜嫩可口。小编得知这是第二批起捕的“中科五号”亲本，它们马上也会运往大棚内，这两天就会对它们进行集中催产。
 


工人们正在塘口对“中科五号”异育银鲫亲本起捕
 
据悉，“中科5号”不论是在饵料系数还是在抗病能力上都优于之前“中科三号”，贱养是这个新品种最大特点，也是最大的优势。它能更好抵抗孢子虫病、鳃出血病，对于鲫鱼养殖户来说是绝佳的选择。在消费市场上，鲫鱼早已经成为餐桌上常见的美味佳肴，但多刺的特点让食用者比较头疼，食用起来非常麻烦，针对于鲫鱼翅小且多的问题，沈保平说桂院士在当时选育时也特别考虑到了这个问题，据分析测算，6月龄和18月龄“中科5号”的肌间骨总数比“中科3号”分别减少了9.47%和4.45%，符合未来消费者对食用鲫鱼的消费趋势。