《致富经》：把青鱼挂起来更赚钱，农家乐+晒鱼

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简介：青鱼

青鱼也称黑鲩、青混、乌青。又名青棒、螺蛳青。性野力大，体形近似草鱼，较草鱼圆长，头比草鱼尖，体为青黑色，鳞片较大。喜生活于水体中下层，一般不游至水面。

以软体甲壳动物幼蚌、蚬、螺蛳等为主要食物，幼鱼主要食浮游动物，也喜食粮食饲料和人工粉料、豆饼、豆渣等，成鱼喜食螺蛳、蛤蜊之类动物及人工饲料，在池塘养殖中的，长至体长15厘米后咽齿压碎功能增强，食性出现转变，转向软体水生动物。

在我国长江流域以及江南湖泊、河川中均有它的踪迹，在自然水域中常集聚于江河和湖泊的深浅结合部。除冬季食欲较弱外，春、夏、秋三季摄食猛烈，且能在气压较低、大多数底栖鱼类普遍厌食的情况下咬钩吞饵。

由于青鱼摄食大量荤食，所以它生长快、个体大，青鱼是淡水鱼类中的特大型鱼，最大的个体重量可达80公斤以上。原生长于珠江、长江流域各大南方水系，现在全国很多地方都有养殖，但市场上很少见有，多以混养以达清除水体螺蚌为主要功能。

1龄鱼在长江中可达500克，长江中最大个休重可达80公斤重。6～7龄性成熟。可自然产卵和人工繁殖生产。青鱼肉味鲜美，为我国淡水养殖优良品种和名贵鱼类之一。