桂花鱼
1、广东桂鱼价格与上周相比又跌了0.5元/斤，现在最好规格的鱼（一成小鱼、两成中桂）价格最高订到29元/斤，大部分成交价在28-28.5元/斤，主要看实际规格来定价。现在大部分收购商都在抓之前订下来的鱼，价格在29元/斤以上，基本都处于亏本状态。冻库价格也下跌了，0.8-1.6斤价格30元/斤，最好的规格跌幅达2元/斤。现在桂鱼存塘和每天出鱼都是以大规格为主，本周又有一波新的冷空气到达广东，周末上元旦的货量，预测销量会上升。
2、广西、江苏、湖北三大产区上周天气转好，养户出鱼积极性高涨，出鱼量增多，价格与上周一样，安徽产区价格下跌了0.5元/斤，与江苏产区价格持平。
何氏水产与水产前沿联合播报
各地区桂花鱼出塘价
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省份 |
规格 |
12.17 （元/斤） |
12.24 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
|
广东 |
两成小鱼 一成中桂 |
28.5 |
28-28.5 |
-0.5↘ |
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一成小鱼 两成中桂 |
29-29.2 |
28.5-29 |
-0.5↘ |
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|
三成中桂 |
28.5 |
28-28.5 |
-0.5↘ |
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广西 |
标桂 |
31 |
31 |
→ |
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江苏 |
标桂 |
29 |
29 |
→ |
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湖北 |
标桂 |
28.5 |
28.5 |
→ |
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安徽 |
标桂 |
29.5 |
29 |
-0.5↘ |
加州鲈
上周全国加州鲈塘头价涨跌不一，广东鲈鱼微跌了0.1-0.2元/斤，广西鲈鱼跌了1元/斤；四川成都再涨了0.5元/斤，其他地区与上周保持一致。
1、广东鲈鱼新鱼价格与上周相比微降0.1-0.2元/斤左右，6两以上9.0元/斤，7两以上9.0-9.2元/斤，8两以上9.5-9.6元/斤，1斤以上9.8元/斤，最终成交价还是看鱼头以及8两以上的比例来定价。大部分养户还是出8两以上，现在存塘是以鱼头偏大为主，目前各产区养户出鱼积极性比较高，收购商的出鱼计划都排得较满。预测接下来鲈鱼价格持稳，本周末是上元旦的货量，销量预计将增加30%左右。
2、浙江湖州新鱼价格最近几周都比较稳定，成交价还是10元/斤，上周天气回暧，销量上升，当地存塘量大，价格预计还会持稳。江苏吴江价格也持稳了一段时间，7两以上还是9.5元/斤，8两以上还是10元/斤，当地出鱼量与上周差不多，预测接下来价格或会持稳，销量上涨。四川成都鲈鱼存塘量越来越少，价格比上周涨了0.5元/斤，9两以上13元/斤，销量与上周差不多，部分收购商还有到广东收鱼。受广东鱼冲击，广西南宁本周价格下跌了1元/斤。湖北武汉、湖南华容价格与上周一样，销量稳定。
各地区加州鲈出塘价
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地区 |
规格 （/尾） |
12.17 （元/斤） |
12.24 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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广东 南海 |
6两以上 |
9.0-9.2 |
9.0 |
-0.2↘ |
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7两以上 |
9.2-9.3 |
9.0-9.2 |
-0.1↘ |
|
|
8两以上 |
9.6 |
9.5-9.6 |
-0.1↘ |
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|
浙江 湖州 |
8两以上 |
10 |
10 |
→ |
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江苏 吴江 |
7两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
8两以上 |
10 |
10 |
→ |
|
|
四川 成都 |
9两以上 |
12.5 |
13 |
+0.5↗ |
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湖南 华容 |
9两以上 |
11 |
11 |
→ |
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广西 南宁 |
1斤以上 |
12-13 |
11-12 |
-1↘ |
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湖北 武汉 |
9两以上 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
