2019年，中大桂超乎寻常的多，今天广东中桂价格跌至21-22元/斤，大桂20-21元/斤。究其原因，主要是很多养殖户对2019年鳜鱼价格期望很高，本来两个多月前就可以卖的鱼，一直拖到春节前才卖，甚至现在还没卖，而这些鱼在1-2个月前本来可以卖到30元/斤的价格，按照一塘鱼3-4万斤算，这些养殖户因为拖着等价格却不小心少卖了二三十万元。然而，这种卖跌不卖涨的心理在鳜鱼养殖户中依然很普遍。
各地区鳜鱼塘头价
省份
规格
2.9
(元/斤)
2.13
(元/斤)
涨幅
广东
标桂
30-31
30
-1↘
小鱼一到
两成
28
28
→
中桂两成
小鱼一成
27.5-28
27.5-28
→
中桂三成
27-27.5
27-27.5
→
广西
标桂
32
32
→
江苏
标桂
32
32
→
统货
25-27
26
→
湖北
标桂
31
31
→
统货
26-27
26-27
→
江西
标桂
29.5
28
-1.5↘
统货
26-27
26
-1↘
湖南
标桂
29.5
29
-0.5↘
统货
26-27
26-27
→
安徽
标桂
31
31
→
统货
28.5
28.5
→
山东
标桂
30
30
→
那怎么才能卖好鱼呢？
1、多跟鳜鱼业内人士交流，及时了解每年各主产区鳜鱼养殖量的变化及最新出塘和存塘情况。去年广东鳜鱼养殖量增长并不明显，但价格却很难涨得起来，主要是受到了江苏养殖量大幅增加的冲击；
2、及时了解行情和市场变化，关注鳜鲈前沿公众号，了解最新鳜鲮行情；
3、不要贪心，鱼到了适合上市的规格，把握时机，理性出鱼。
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