本周广东鳜鱼节前销量增加，涨幅惊人。1-2成小鱼没有中桂开塘26-26.5元/斤，比上周涨了2元/斤；1-2成中桂开塘价28元/斤，比上周涨了3.5元/斤；三成以上中桂27.5-28元/斤，比上周也涨了3元/斤。近段时间塘头价格较乱，节前销量上涨，由于前段时间价格低迷太久，到年底清塘的也比较多，导致现在中桂较为紧缺，市场供不应求，流通商只为加价收鱼。预计接下来价格或将还会有上涨的机会。
广西产区标桂比上周涨了1元/斤，价格27元/斤；湖北产区标桂价格比上周也涨了1元/斤，报价28元/斤；江苏地区标桂价格比上周上涨了2元/斤，报价27-27.5元/斤。
各地区桂花鱼出塘价
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产区 |
规格 |
2.1 (元/斤) |
2.8 (元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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广东 |
1-2成小鱼 没有中桂 |
24-24.5 |
26-26.5 |
+2.0↗ |
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1-2成中桂 |
24.5 |
28 |
+3.5↗ |
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三成以上 中桂 |
24.5-25 |
27.5-28 |
+3↗ |
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江苏 |
标桂 |
25.5 |
27-27.5 |
+2.0↗ |
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广西 |
标桂 |
26 |
27 |
+1↗ |
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湖北 |
标桂 |
27 |
28 |
+1↗ |
1、本周佛山加州鲈价格保持稳定，7两上报价9.5元/斤；8两上报价9.8元/斤，保持稳定；具体还是看鱼头定价，价格按上车规格、塘鱼质量情况略有调整。临近春节，流通商积极收鱼准备年货，水车也比之前增加很多。主要是发北方市场的外地车，走量较之前翻倍，每天几十万斤的流通量。销量虽然上涨了，但价格并没有上涨，外围产区养户也还在陆续清塘，塘头大肚鱼情况时有发生，预计接下价格变化不会太大。
2、湖州本周统货报价9.7元/斤,跟上周一样，具体看条形、炮头大小定价。
3、江苏吴江本周价格跟上周一样，8两上报价10.5-11元/斤。价格会根据鱼头大小及规格比例多少略有调整。本地惯养老口，年前基本不出鱼了。
4、四川成都今天报价8两上12元/斤,比上周涨了0.5元/斤；9两上12.5元/斤。
5、湖南华容本周价格保持稳定，9两上报价是11元/斤。当地较多存塘鱼已达上市规格，但市场行情较差，销量不多。
6、广西南宁本周价格跟上周一样，报价是9.5元/斤。市场流通一般，出鱼量少。
各地区加州鲈出塘价
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产区 |
规格 （/尾） |
2.1 （元/斤） |
2.8 （元/斤） |
环比幅度 （↗→↘） |
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佛山南海 |
7两以上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
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8两以上 |
9.8 |
9.8 |
→ |
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浙江 湖州 |
统货 |
9.7 |
9.7 |
→ |
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江苏 吴江 |
8两以上 |
10.5-11 |
10.5-11 |
→ |
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四川 成都 |
8两以上 |
11.5 |
12 |
+0.5↗ |
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湖南华容 |
9两上 |
11 |
11 |
→ |
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广西南宁 |
1斤上 |
9.5 |
9.5 |
→ |
