《塘边大学》之笋壳养殖实战篇2

笋壳鱼的鱼苗苗培育，现在主流的方法有两种，一种是自繁自养，每个塘主在自己繁育成熟的成鱼塘里面放养放一些人工鱼巢(塑料水管)。把亲鱼自产在管上的卵，第二天收集回来，集中孵化培育。第二种就是通过把精选的种鱼，比如公鱼母鱼选好，人工催产，让它排卵，收集，再到另外的一个孵化器里面孵化。
这两种培育各有优点缺点。第一个，自繁自养为我们选可以大量养殖提供了非常多的这个种源供应。因为每个养殖户在自己要选的这个种鱼塘里面就可以最低成本，收集得很多鱼卵，孵化，降低了苗种采购成本。但是它也有它这个不确定的因素，比如病原的问题，品种这个近亲退化的问题；

第二个人工催产。这两年非常成熟，尤其在杂交笋壳鱼，因为原种退化带来整个养殖的这个风险是越来越明显了。这两年从澳澳洲引进的这个澳笋，跟泰国鱼变成杂交，这个生产后代，已经证明它这个生长速度非常好，非常均匀，有利于这个规模化商品养殖，它的生长速度要比泰国笋壳鱼生产速度快，又可以起捕拉网捉鱼。人工调教饲料也是相对比较成熟。所以自繁自养，虽然这个苗种生产便宜，但是不确定风险及生长优势不明显。未来对整个生产来讲，人工催产慢慢会变成主流。

笋壳鱼苗种培育，最关键就是鱼卵孵化出来头一个星期，这个成活率是非常关键的。鱼卵在集中孵化了这个24小时到72个小时的温度及天气情况，决定了这个苗种的这个成活率。

这个成活率，另外一个决定因素就是说池塘里面这个天然饵料，第一代的这个养殖户基本上人工培育鱼苗不成功，就是没有掌握开口的这个天然饵料，笋壳鱼苗的口径非常小。天然饵料如果数量不足，口径偏大，比如暴发大量的水蛛的时候，会严重影响这个鱼苗的这个成活率。笋壳鱼苗开口第一波需要的轮虫，进新水三天后就已经满足了笋壳鱼苗前期开口的一个天然饵料。在前期人工饵料的这个培育里面，现在只要靠新水，比如土池里面，刚进水三天以后，这第一批出来饵料都是轮虫，体型非常小的这个轮虫。所以笋壳鱼苗的这个繁育的第一关就是要靠天然饵料，现在还没有合适的人工饲料作为鱼苗的开口料。这天然人工饵料培育技术决定了现在笋壳鱼苗培育的这个数量跟成活率。

这个天然饵料现在可以通过氨基酸，那些酶小肽作为培水来产生天然饵料，促进笋壳鱼苗这个成活率。这个是笋壳鱼苗标粗的一个核心的关键。