生石灰的运用

在水产上，生石灰是用得最早的鱼药之一，到现在仍在大量使用。比如有些时候，用了各种方法，鱼仍然在死，养鱼经验丰富的人就会想到生石灰，往往这个时候一试，还真管用。其实生石灰在水产上的运用，主要还是由于生石灰属碱性，通过提高了水体的碱性，起抑菌和杀菌的作用；同时还能增加水体的钙质，起净水肥水的作用。

生石灰的主要成分是氧化钙，是通过含碳酸钙的岩石进行煅烧所得，生成二氧化碳与氧化钙。能烧制生石灰的岩石有石灰岩、白垩、白云质石灰岩等。贝壳，其主要成分是碳酸钙，同样可以用来烧制生成生石灰。

生石灰的质量差异，一是来自于碳酸钙的纯度，二是烧制工艺。有些时候，可以看到生石灰出现颜色不纯，就是由于生石灰中含有杂质 。如有些生石灰，氧化镁的含量比较高，通常把氧化镁的含量高于5%叫做镁质石灰，而把含量低于5%的叫做钙质石灰。在使用中，经常会发现有些生石灰像石头一样，用水浸泡也不能化开，这就是由于烧制过程中欠火候，碳酸钙没有完全分解，是欠火石灰，即使通过较长时间化开，用手一捏，可以感到明显缺乏粘性。还有一种情况，就是生石灰烧制时间过长，成了过火石灰。这种石灰的结构密实，表面包裹一层熔融物，溶化很慢。