又是一年投苗季，近期很多产区的加州鲈养殖户在清塘放苗，笔者整理了鱼苗规格的划分、以及优质苗和劣质苗的辨别方法，供大家略作参考。
一、鱼苗规格知多少？
养殖经验丰富的养殖户们对于鱼苗规格的划分早已熟透于心，但更多的养殖户或者刚入行的新手们对于鱼苗规格仍是一知半解，听到“夏花”、“冬片”、“朝筛”等词更是焦头烂额。
加州鲈鱼这种肉食性鱼类，需要保持同一批苗的规格整齐，否则会互相残食。不同规格的鱼苗所需要投喂的饲料也不尽相同，如果鱼苗规格相差太多，会影响后期养殖，甚至养殖失败。诚然，了解并熟知鱼苗的规格是养殖的基础，下面请跟随小编一起认识各地区的鱼苗规格叫法。
1.鱼花
也称“水花”，指从鱼卵中孵化出来后体长达7-8mm的鱼苗，有些地区直接指从孵化至体长1寸（3.33cm）的鱼苗，华南、西南俗称“卵黄苗”，华东地区又称“毛子”。
2.嫩口苗和老口苗
鱼苗可分为嫩口苗和老口苗。嫩口苗体透明，色素较少，鳔（腰点）未出现，尾鳍和背鳍尚未分开；老口苗身体色素较多，鳔形成，可在水中水平游动。
3.乌仔（黑芝麻）
水花经10-15天饲养，养成体长达1.5-2.0cm的稚鱼，称为“乌仔”、“黑芝麻”。
4.夏花（公分苗）
乌仔经过10-15天饲养，养成体长达3-5cm的稚鱼，由于此时正值夏季，故称“夏花”。有的地方直接将鱼苗经20-30天的饲养后体长达3cm左右的稚鱼称为“夏花”，广东部分地区又称“火片”、“寸片”。
5.冬片
指夏花经3-5个月的饲养后体长达10-16cm，在冬季出塘的鱼种，故称“冬片”，在生产上也称为一龄鱼种。
6.二龄鱼种（标粗苗）
一龄鱼种再培育一年称为二龄鱼种，亦称“老口鱼种”、“过池鱼种”，南方又称标粗苗。
7.“×朝苗”（寸苗）
是约定成俗的鱼苗长度、大小的计量单位。挑选鱼苗规格时，常常要用到鱼筛。筛面上有狭长的“孔眼”，称为筛目，以“朝”来区分大小，可把鱼花分出20多个规格。鱼苗的大小靠分鱼苗的筛为定，筛孔以朝为规格。4朝以前统称为“鱼花”，10朝以后开始叫寸。
加州鲈鱼苗
二、好苗劣苗如何辨？
放苗前的选苗工作，是养殖户需要十分重视的一个环节。鱼苗质量的好坏关系到其成活率、生长速度及抗病能力等，质量好的鱼苗成活率高、生长速度快、抗病能力强，劣质苗则相反。
养殖户购买鱼苗时可能会犯愁，究竟什么是好鱼苗？当前市面上销售的鱼苗大都是人工繁殖，受鱼卵质量和孵化环境影响，鱼苗体质存在差异，直接影响后期成活和生长发育。把握好进苗这一关，是养好鱼的关键步骤之一。
优质苗和劣质苗的几种简单辨别方法如下：
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区别方法 |
优质苗 |
劣质苗 |
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观察外观 |
规格整齐， 群体体色一致， 鱼体清洁有光泽， 略带微黄色或稍红， 身体茁壮，光滑不拖泥 |
规格参差不齐， 群体色素不一， 鱼体体色黯淡， 为“花色苗”， 身体偏瘦且沾有污泥 |
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活动情况 |
行动活泼，集群游动， 受惊后迅速潜入水底， 不常在水面停留， 抢食能力强 |
行动迟钝，不集群， 在水面漫游，抢食能力弱 |
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口吹观察 |
将鱼苗盛入盆中， 用嘴适当吹动水面， 优质苗能顶风逆水游动 |
弱质苗随波逐流， 不能顶水 |
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倒水观察 |
把鱼苗舀在盆中， 徐徐将水倒入， 优质苗在盆底强烈挣扎， 头尾弯曲成圈状 |
劣质苗贴于盆底， 挣扎无力， 仅头尾稍能扭动 |
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旋涡观察 |
用手或木棒 搅动装鱼苗的容器， 使水产生漩涡， 优质苗能沿边缘逆水游动 |
劣质苗则卷入漩涡， 无力逆游 |
在鱼苗人工繁殖过程中，容易产生以下4种劣质鱼苗：
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劣质苗 |
特征 |
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杂色苗 |
体色斑杂不一致的鱼苗， 老苗嫩苗混杂 |
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畸形苗 |
生长发育中出现畸形的鱼苗， 如身体弯曲、眼大头小等 |
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“胡子”苗 |
身体不清洁，拖带污泥， 看起来像胡子一样的鱼苗， 这种鱼苗已发育到适合阶段而未能出售 |
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“困花”苗 |
游泳能力弱，贴在池边不肯游动的鱼苗， 这种鱼苗胸鳍出现，但膘还尚未充气， 不能上下自由游泳和吞食 |
上述劣质苗基本不能成活，养殖户在选购苗种时应避免买到。购买鱼苗时，应选择合法、正规的苗种生产企业，并了解每批鱼苗的产卵日期、孵化时间等，确保后期养殖顺利进行。
三、最新水花报价
目前广东佛山市面上水花价格为20-30元/万尾左右，具体价格看水花品质有所浮动。
今年水花价格相比往年较为低迷，一方面是今年很多人进军加州鲈种苗板块，产量增多，竞争加剧；另一方面是2018年是暖冬，水花上市时间提前，成活率、产量也跟着上来。据悉，目前佛山区域选择清塘的养殖户基本已经放苗，由于水花价格便宜，养户多选择投放水花。
