2020年已到来
最近几天
是不是有小伙伴和小编一样
常常“口误”把2019年说成“今年”
没错
新的一年真的来了
咱们的春节也将到来
是时候该打起精神
进行新的一年奋斗了！
讲到新的一年
这个周末
整座城在一片湿湿湿雾雾雾中度过
下一周黄冈的天气
也即将迎来新一轮的变化
因为黄冈市民们
要准备跟雨水打一场持久战了
5日晚上开始
新一轮雨水正式在黄冈上线
接下来的一周
黄冈将遭遇一次较明显的降水过程
放眼看去一个太阳都没有了
❉那些年错过的大雨❉
ヽ｀、ヽ、 ヽヽ、ヽ｀、ヽ
ヽ ヽヽ｀、ヽ、 ヽヽ、ヽ｀、
❉马上全部还给你❉
ヽ｀、ヽ、 ヽヽ、ヽ｀、ヽ
ヽ ヽヽ｀、ヽ、 ヽヽ、ヽ｀、
未来几天雨水涟涟
大风+雨模式已经开启
周一上班记得提前规划出行路线
以防延误
出行时需携带雨具
驾车小心慢行，以防车辆打滑
比起下雨出行难
小编更担心家里的肉和鱼
腌都腌好了啥时候能拿出来晒呀？
对于黄冈人来说
腊肉、腊鱼、腊肠
是春节必备的美味
晾晒腊味食物的时候
最怕遇到下雨下雪的天气
天气不好会导致腊味的晾晒时间变长
也会导致食物的变质变坏
那么腊肉碰到下雨天怎么办?
腊肉淋雨了怎么处理?
腊肉碰到下雨天怎么办
腊肉的晾晒对天气比较讲究，最好选择连续出太阳的时候制作，把腊肉晒在阳光底下，有利于水分的蒸发，有利于腊肉变干，变香;如果是北风吹的日子里，也有利于腊肉变干，但不够香。腊肉最忌雨淋，被雨淋容易发霉变质，因此，下雨天，不能把腊肉挂在室外。
腊肉淋雨需要赶快弄干腊肉，可以选择高温烘干，然后在天气好的时候，再次进行晾晒，只要把水分晾晒干，是不会导致腊肉变坏和变质的。
腊肉淋雨了怎么处理
最近几天
是不是有小伙伴和小编一样
常常“口误”把2019年说成“今年”
没错
新的一年真的来了
咱们的春节也将到来
是时候该打起精神
进行新的一年奋斗了！
讲到新的一年
这个周末
整座城在一片湿湿湿雾雾雾中度过
下一周黄冈的天气
也即将迎来新一轮的变化
因为黄冈市民们
要准备跟雨水打一场持久战了
5日晚上开始
新一轮雨水正式在黄冈上线
接下来的一周
黄冈将遭遇一次较明显的降水过程
放眼看去一个太阳都没有了
❉那些年错过的大雨❉
ヽ｀、ヽ、 ヽヽ、ヽ｀、ヽ
ヽ ヽヽ｀、ヽ、 ヽヽ、ヽ｀、
❉马上全部还给你❉
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ヽ ヽヽ｀、ヽ、 ヽヽ、ヽ｀、
未来几天雨水涟涟
大风+雨模式已经开启
周一上班记得提前规划出行路线
以防延误
出行时需携带雨具
驾车小心慢行，以防车辆打滑
比起下雨出行难
小编更担心家里的肉和鱼
腌都腌好了啥时候能拿出来晒呀？
对于黄冈人来说
腊肉、腊鱼、腊肠
是春节必备的美味
晾晒腊味食物的时候
最怕遇到下雨下雪的天气
天气不好会导致腊味的晾晒时间变长
也会导致食物的变质变坏
那么腊肉碰到下雨天怎么办?
腊肉淋雨了怎么处理?
腊肉碰到下雨天怎么办
腊肉的晾晒对天气比较讲究，最好选择连续出太阳的时候制作，把腊肉晒在阳光底下，有利于水分的蒸发，有利于腊肉变干，变香;如果是北风吹的日子里，也有利于腊肉变干，但不够香。腊肉最忌雨淋，被雨淋容易发霉变质，因此，下雨天，不能把腊肉挂在室外。
腊肉淋雨需要赶快弄干腊肉，可以选择高温烘干，然后在天气好的时候，再次进行晾晒，只要把水分晾晒干，是不会导致腊肉变坏和变质的。
腊肉淋雨了怎么处理
腊肉淋雨了可以采取“急救”方法将水分弄干：
1、晾挂在家里的通风处自然风干；
2、将腊肉用支架撑起挂好，用电风扇吹(吹风机也可以，就是要麻烦一些)；
3、有条件的可以用火烤。
以上方法基本可以解决，待天气晴朗时，再用太阳晒几天或直到晒干为止。若是因淋雨使腊肉的味料被冲掉了，这也好办，可以把肉晒到半干时，抹一层甜面酱后继续晒至干硬，这样就成了风味独特的酱香肉了。吃的时候，用淘米水泡15-20分钟，并将表面的酱洗干净，放蒸锅里大火蒸5分钟，转中火蒸5分钟，再转小火蒸20-30分钟(根据肉块的大小调整时间)，取出凉一会儿(不烫手为宜)切成片直接吃，肉味浓香诱人。
1、晾挂在家里的通风处自然风干；
2、将腊肉用支架撑起挂好，用电风扇吹(吹风机也可以，就是要麻烦一些)；
3、有条件的可以用火烤。
以上方法基本可以解决，待天气晴朗时，再用太阳晒几天或直到晒干为止。若是因淋雨使腊肉的味料被冲掉了，这也好办，可以把肉晒到半干时，抹一层甜面酱后继续晒至干硬，这样就成了风味独特的酱香肉了。吃的时候，用淘米水泡15-20分钟，并将表面的酱洗干净，放蒸锅里大火蒸5分钟，转中火蒸5分钟，再转小火蒸20-30分钟(根据肉块的大小调整时间)，取出凉一会儿(不烫手为宜)切成片直接吃，肉味浓香诱人。
腊肉该怎么正确的储藏
泡：收回来的腊味，用清水浸泡2-3个钟头(清水混浊后要再换水)，用软毛刷将腊味表层晾晒在外的积垢轻轻刷掉；
蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；
晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；
密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。
蒸：大锅注入足量清水，丢几片生姜片进去，将浸泡后的腊味放入锅中，隔水蒸熟；
晾：将蒸制好的腊味取出，摊凉；
密封贮藏：将彻底摊凉后的腊味，根据每顿所需分份，每份单独用保鲜袋密封，放入冰箱冷冻柜贮藏，需要时按份取食即可。贮藏的腊味细水长流慢慢吃，足够撑到来年的腊味季。
而春节前后，
不少人会选择带着腊肉、腊鱼、腊肠
返乡或者返回工作地。
那么问题来了，
今年春运期间，
腊肉、腊肠可以带上火车和飞机吗？
小编为您解答！
腊鱼腊肉乃至生鲜猪肉，
只要事先包装完好，
不会污染车厢，不会产生刺激性味道，
不会影响到其它旅客的情况下是可以带的。
机场安检站质控室负责人也表示
对于国内航班，
只要打包好，封装完好，
可以飞机托运。
但是国际航班，
检验检疫部门有更严格的规定，
携带肉制品等食品很可能无法出境。
