要闻一:12月2日,国家市场监督管理总局正式规定,进口冷链食品没有检验检疫证明、没有核酸检测报告、没有消毒证明、没有追溯信息的,不得上市销售。这背后是进口冷链食品“物传人”成为了中国局部疫情反弹的主要原因之一。目前,河南郑州物流港暂时关闭,禁止出货疫情影响,西安农贸市场禁售进口冻货冷冻,湖北襄阳下架封存所有进口冷链食品,安徽合肥多地进口冷冻食品已经下架,北京水屯市场关闭冷库,河北自2020年11月23日起,凡是没有录入系统的进口冷链食品,一律不准上市销售。业界表示,外国进不了肉,加工厂大量入中鱼,如果国内疫情稳定,需求量会增加很多,鱼价或有机会!
要闻二:元旦将迎来生鱼大需求:据悉,随着气温下降,除广东外其余市场出鱼积极性并不高,本周广东产区大鱼鱼价稳定,而加工厂近期大量进货中鱼略显上涨趋势,山东、安徽、湖南、江苏、福建、浙江等地的鱼价基本上维持稳定,虽然目前市场需求量暂时稳定,但是据市场批发商表示,生鱼最大的需求量会出现在元旦前几天。
本周各个品种鱼价有跌有涨:黄颡鱼本周有涨有跌,草鱼塘头价最高涨0.5元/斤,罗非鱼最高涨0.4元/斤,鳜鱼最微跌,加州鲈鱼微跌,江团暴涨2.5元/斤。近期随着天气降温,鱼价有了回暖的趋势,甚至是大幅度上涨,多种淡水鱼鱼价上涨,但是也有部分品种年底扎堆出鱼,鱼价下跌,在这个时间节点,生鱼是否有涨价的机遇呢?欢迎留言区评论。
广东佛山本周价格本周维稳。目前广东大规格生鱼已经所剩不多,大多数存塘鱼为2020年新投的鱼。当前加工厂大量入中鱼进行切片加工,同时近期在国外疫情影响下,好多市场不进口外国产品,现在猪肉以及很多水产品都在涨价,正常来说生鱼应该也是能涨的。但实际上最近流通商担心市场不稳定,定鱼并不多,而这个月底很多养殖这时候需要还饲料款、塘租、药款等,基本上每年12月养户卖鱼会较为积极,当前市场出鱼量在250万斤/日左右,在出鱼量大的情况下,价格并未能上涨。目前新鱼2斤上塘头价6.7-6.8元/斤,新鱼2斤下中鱼塘头价为5.3-5.4元/斤,2斤上装车价7-7.4元/斤,主要看鱼头大小,2斤上5成统货6元/斤之间。旧鱼2斤上塘头价8-8.1元/斤,装车价8.2-8.4元/斤,老鱼2斤上7成多统货7.5元/斤,2斤上8成统货7.6-7.7元/斤,2斤上6成统货7.2元/斤。近期鱼中定鱼积极性比较一般,价格暂时保持稳定,元旦后养殖户就要看价格再出鱼了,而且每年元旦都会是生鱼消费量大量增加的时期,在国内疫情稳定的情况下,或许有机会!
广东中山本周价格维稳。大致情况与佛山类似,老鱼2斤上6成统货7.2元/斤,2斤上7成多7.5元/斤,2斤上塘头价8-8.1元/斤,中鱼塘头价5.6-5.7元/斤,现在一些养殖大厂出鱼不少,养殖户出鱼积极性较高,市场需求量逐步加大,近期暂时会维稳为主。
山东本周价格维稳。现在山东走市场的鱼很少,市场基本上平均2斤价格为8.5-9元/斤之间,平均2.5斤价格为9-9.5元/斤,市场流通快了点,养殖户出鱼积极性较低,基本在等价格,当地鱼贩表示生鱼鱼价可能要涨了。
浙江湖州本周价格维稳。湖州当地市场销售稍有增加,养殖户出鱼积极性不高,当地的一些切片厂需鱼量增加,预计随着天气有所变冷,销售量会有所增加。目前新口鱼3斤上2成价格为8-8.5元/斤,当地老鱼3斤上3成好鱼8.5-9元/斤。
江苏本周价格维稳。当地天气开始凉了,市场销量不大,目前平二斤塘头价7-7.5元/斤,2.5斤价格为7.5-8元/斤,平均重量少一两减少2毛钱,相对而言还是大鱼价格高,也好走量!
安徽本周价格维稳。近期安徽市场价格总体和上周保持一致,市场销售量略有所增加。目前平1.6斤的鱼塘头价6.7-7元/斤,平2斤塘头价为7.5元/斤,平2.5斤上8元/斤,主要是看鱼的质量。
今天从批发商口中得到消息,近期上海市场销量和上周类似,郑州万邦市场对比之前也没有明显增加,湖北市场黑鱼销量基本保持原有状况。商贩表示这几天正是销量和价格较低的时候,生鱼走鱼量最大的就是元旦、春节。目前大鱼比较受市场欢迎,老鱼价稍高,2斤上大鱼大概卖10-10.5元/斤之间,中鱼8-8.3元/斤,小鱼6-6.5元/斤。只要疫情稳定,只要不恐慌出鱼,后市看涨价的机会还是有的。
12月16日各地塘头价
区域 |
规格 |
12.9 (元/斤) |
12.16 (元/斤) |
环比幅度 (↗→↘) |
广东 佛山 |
老鱼2斤上 |
8.1 |
8-8.1 |
→ |
老鱼2斤下 |
5.6-5.7 |
5.6-5.7 |
→ |
|
8成统货 |
7.6-7.7 |
7.6-7.7 |
→ |
|
7成多统货 |
7.5 |
7.5 |
→ |
|
7成统货 |
7.4 |
7.4 |
→ |
|
6成统货 |
7.2 |
7.2 |
→ |
|
广东 中山 |
老鱼2斤上 |
8-8.1 |
8-8.1 |
→ |
老鱼2斤下 |
5.6-5.7 |
5.6-5.7 |
→ |
|
6成统货 |
7.2 |
7.2 |
→ |
|
浙江 湖州 |
老鱼 3斤上3成 |
8.5-9 |
8.5-9 |
→ |
新鱼 3斤上2成 |
8.5 |
8-8.5 |
→ |
|
山东 微山湖 |
平均 2斤 |
8.5-9 |
8.5-9 |
→ |
平均 2.5斤 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
山东 临沂 |
平2斤 |
8.5-9 |
8.5-9 |
→ |
2.5斤 |
9.5 |
9.5 |
→ |
|
福建 漳州 |
2斤上6成 |
/ |
/ |
/ |
3斤上 |
/ |
/ |
/ |
|
江苏 泰州 |
平2.5斤 |
7.5-8 |
7.8 |
→ |
平2斤 |
7-7.5 |
7.3 |
→ |
|
江苏 盐城 |
平2斤 |
7-7.5 |
7-7.5 |
→ |
安徽 |
平2斤 |
7-7.5 |
7-7.5 |
→ |
平2.5斤 |
7.5-8 |
7.5-8 |
→ |