提档升级，由大养虾向养大虾转变
变大养虾为养大虾——实施“七钱虾工程”力争每亩增收千元。
“小龙虾养殖行业群雄纷争，核心竞争力是养大虾。”在年底的全省农业事业发展中心主任专题培训班上，省农业发展中心党组书记、主任黄国雄表示，明年湖北省水产业要重点抓“七钱虾工程”和“稻——虾——土憨巴”综合种养模式推广，推进大养虾向养大虾转变，力争每亩增收1000元。
近年来，湖北省小龙虾养殖规模不断扩大，因养殖密度过大、投喂不科学等多种原因，导致小虾多，大虾少，小虾价格不断下滑，大虾价格不降反增。明年，湖北省将不再扩大小龙虾养殖规模，大力开展七钱虾养殖技术攻关和推广，引导农民减小养殖密度、科学投喂，多养七钱以上的大虾。
省农业事业发展中心二级巡视员张汉中介绍，目前，全省已组建专家团队，在4个县市开展“七钱虾工程”养殖技术攻关，实施小龙虾育养分开，年底将养殖区残留的虾苗清除，次年春待育苗区虾苗养殖到一定规格后，将规格一致、数量合理的虾苗投放到养殖区，控制虾苗投放密度，科学精准投喂，以提高大规格小龙虾产出比例。“我们将边试验边推广，争取2022年底前形成一套标准化技术操作规程，在全省大范围推广。”
省农业发展中心在前期研究基础上，大力开展‘稻—虾—土憨巴’综合种养技术攻关。“土憨巴”学名叫“中华沙塘鳢”，目前，湖北省驯化长江野生鱼中华沙塘鳢已取得突破性进展。“虾—稻—土憨巴”共作的综合种养新模式，一田三收，每亩收入将比单纯虾稻共作高出1000多元。
“明年，省农业发展中心将在全省选择10个县市进行试验，试验面积达到1000亩。这种模式是先养小龙虾，然后投放‘土憨巴’苗种，再接着种水稻，在春节前收获‘土憨巴’商品鱼，这叫一季虾、一季稻、一季‘土憨巴’。”黄国雄表示。
科学利用，抓好长江野生鱼类繁育驯化
长江禁捕后如何抓好长江渔业资源科学利用？人们吃江鲜的消费需求怎么解决？湖北是全国淡水养殖第一大省，但大宗淡水鱼价格偏低，制约了湖北省由水产大省向水产强省跨越，怎么破解？
从6条鱼开始。
禁捕工作开展以来，湖北省除做好渔民渔船上岸、严厉打击非法捕捞等工作，省农业发展中心组织中国水产科学院长江所、华农水产学院、省水科所、武汉市农科院等多家科研机构组建联合攻关团队，首批研究“土憨巴”（学名中华沙塘鳢）、“石扁头”（学名大鳍鳠）、“金鳅”（学名铜鱼）、“刀鱼”（学名长江刀鲚）、“草鳊”（学名长春鳊）、“江团”（学名长吻鮠）等6种长江野生鱼类的人工繁育驯化技术，并制定了《长江野生鱼类繁育驯化科技攻关实施方案》，对目标任务措施进行了细化安排。
长江野生鱼类的繁育驯化工作，将更好地推动长江十年禁渔和长江大保护等重大国策的落地。未来三年，省农业发展中心将对照《方案》，全力推进4个长江野生鱼繁育基地、4个养殖驯化基地和3个推广示范基地建设，形成6个长江鱼品种的规模化人工繁殖与苗种培育技术、成鱼规模化养殖技术和大面积推广应用技术。在带动长江野生鱼人工养殖技术推广和产品开发的同时，助力渔民增收和湖北渔业高质量发展。
长江禁捕后，退捕渔民如何转产转业？怎样发展水产养殖增收致富？2020年以来，为切实贯彻落实党中央、国务院关于长江流域禁捕退捕决策部署，积极配合做好退捕渔民转产转业工作，省农业发展中心已在鄂州市、监利市、洪湖市等地，举办了8期退捕渔民转产水产养殖技术培训班和2期护渔员培训班，累计培训退捕渔民1500余人，渔民满意率100%。
编写了《长江流域退捕渔民转产水产养殖技术培训教材》，发放到退捕渔民手中，该书作为退捕渔民发展水产养殖的入门教材，详细介绍了水产养殖的基础知识，图文并茂、通俗易懂地展示了适合湖北省的17个主要水产品种养殖新技术和新模式。
通过大力开展长江退捕渔民转产转业培训，确保渔民退得出、稳得住、有保障、能致富。
绿色发展，养殖大省转向水产强省
12月14日至15日，由省农业事业发展中心举办的全省绿色渔业发展培训班在武汉举行。
本次培训紧扣“绿色渔业发展”主题，邀请了华中农业大学、中科院水生所、水科院长江水产研究所、省农业事业发展中心的专家们就稻田综合种养技术、“零排放”圈养生态高效技术、养殖尾水治理、渔业病害防治技术、大水面生态养殖技术等内容进行授课。
湖北省有水域总面积2500万亩，宜养水面1300万亩左右。中国人的餐桌上，每7条淡水鱼就有一条来自湖北，出口到欧美的小龙虾，每3只就有一只来自湖北。面对着生态环境保护要求越来越高，环保责任追究力度越来越大，渔业绿色发展势在必行。
华中农业大学水产学院教授顾泽茂说：“希望通过我的授课告诉养殖户，如何把虾的规格养大，减少病害的发生，增加整体收入，让大家形成健康养殖的模式。”
2020年3月，农业农村部专门下发通知，要求各地推广先进适用的水产绿色健康养殖技术和模式，加快推进水产养殖业绿色发展，并决定从2020年起实施水产绿色健康养殖“五大行动”。
黄国雄说：湖北是水产养殖大省，要向水产强省转变，必须迈向绿色发展。“让广大水产基层工作者、水产合作社和养殖大户，熟练掌握稻田综合种养技术、零排放生态养殖技术、尾水处理技术，争取达到学以致用，为全省渔业增效、渔民增收作贡献。”
